9游会秋天杭州的碳水饭再添5碗。

2023-11-20点击数:

  9游会米饭和肉的比例刚刚好,肉粒炒过后有微微焦香,算是点睛之笔;鸡蛋大块,吃起来就有满足感。

  用梅干菜、土鸡蛋、腊肉、葱和泰国香米 做出来的炒饭,绝对能拯救一个饥肠辘辘的胃和一颗渴望美食的心。

  相比于普通的大米,泰国香米更细长,口感偏硬,每一颗饭粒都包裹上酱油和梅干菜的香味,吃起来感觉很奇特。

  每一块肉的烟熏味很足,吃到嘴里像一颗小小的烟雾弹, 炸开后一股焦香在口腔里蔓延。

  不大的空间却坐满了食客,暖色的灯光,明档的厨房,让在降温天里奔波的我感到温暖。

  饭端上来,绿色的雪里蕻,白净的口蘑和大块的肉片,让我不自觉想到杭州的片儿川。

  但两者又有很大的却别。吃惯了片儿川的我,对“浇头”搭米饭的组合感到新奇。

  但和我们平时看到的盖浇饭不太一样, 这家店是饭菜分离的 ,也卖几道炒菜。

  厨房和大堂就隔着一堵墙。老板也不藏着掖着什么9游会,点了什么菜,该怎么做,一目了然。

  有人来,老板娘会说哪些菜今天没有,一问原因,老板娘大手一挥:“ 那些菜现在烧出来也不好吃的,没人吃,倒掉可惜,索性就不做了。 ”

  小块的豆腐加上火腿丁和腌制过的鸡肉丁 ,一起放在小砂锅里炖煮,上桌的时候还在咕嘟冒着泡。

  我看了一圈,来吃的人基本上是周边的上班族。 几乎桌桌都把饭菜吃个精光的,干饭嘛,就得这样才痛快。

  对我来说,在饥肠辘辘的时候,往往想不到那些大鱼大肉, 还是更想要吃一碗实在的米饭。

  而降温天吃点碳水饭,确实能让人感受到幸福。从生物学上说9游会9游会,碳水化合物转化糖原和葡萄糖,大脑就感受到了甜。

  虽然米饭只是配角,却能跟万般食材都作配。这就是“任他们多漂亮,未有你矜贵”吧。

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