9游会本报讯（记者卢丽婷 通讯员潘志安 冯克灵）11月18日，2023年广西—东盟经开区东南亚美食大赛在广西华南烹饪技工学校举行。辖区30余名参赛选手现场比拼厨艺，展示烹饪绝活。

　　在比赛现场，参赛选手可通过煎、炸、烤、蒸、煮、焖等方式，在规定的时间内完成指定热菜（咕噜肉）及自选东南亚菜系的制作9游会。比赛吸引了很多年青一代侨眷职工参加，参赛选手数量最多的是开发区本土的归侨职工，他们之中有夫妻同台竞技，也有祖孙同台竞技，大家的积极性都很高。

　　“这次比赛我制作咕噜肉和沙爹两样拿手菜，争取拿奖。”印尼归侨叶惠芬是第三次参加美食大赛，虽然已经65岁，但是在赛场上，切肉、搅拌、煎炸、摆盘各道工序动作干净利落，各种食材在她的巧手烹饪下散发出诱人的香味。“来参加比赛主要是想跟不同的参赛选手交流学习，争取把印尼菜做得更地道美味。”叶惠芬表示。

　　经过100分钟的精心烹饪，参赛选手们制作的一道道色泽亮丽、风味独特的美食出锅。经过评委品尝评选，最终参赛选手黄亚广凭借精心制作的春卷夺得大赛桂冠。“广西—东盟经开区是归侨聚居地。这次比赛参赛选手们制作有印尼9游会、越南、泰国、马来西亚等地特色美食9游会。举办美食大赛目的是为广大的归侨、侨眷和东南亚美食爱好者搭建相互交流、展示技艺的平台，同时也促进侨乡东南亚小吃制作技艺的传承与发展。”广西—东盟经开区总工会常务副主席陈菁表示。