9游会寻找记忆中妈妈的味道:丽水美食小吃征集

2023-12-26点击数:

  9游会小时候,妈妈的味道是蚕豆饭,小小的厨房里香气四溢,软糯又不失嚼劲的糯米配上入味的酱油肉、新鲜的蚕豆以及各式配料,幸福感瞬间在嘴里弥漫,仿佛能感到被浓浓母爱包围。

  长大后,妈妈的味道是泡精肉,又酥又有任性的口感像是青春期的男生女生,拧着一股倔脾气,有些叛逆,但也减少不了母亲无私的爱9游会。

  成年后,妈妈的味道是一碗缙云土面,尽管朴实简单,但一口下肚,仍能暖化心窝,像是妈妈在诉说:孩子啊,在外面别太辛苦,家永远是你的港湾。

  家乡的小吃,承载着无数游子浓浓的乡愁,记录了我们对家的思念。大街小巷的美食风起云涌,再精致、再美味的料理,也敌不过家乡的美食。每个在外游荡的游子,最想品尝的就是自己从小到大所铭记的味道,仅仅因为这是一些已经深入骨子里的味道。

  为助推丽水美丽大花园建设,丽水市妇联决定以“妈妈的味道”民间美食巧女秀活动为载体,挖掘一批富有儿时记忆、体现技艺传承、具有推广价值的丽水民间美食小吃,通过展示传统美食制作技艺、健康烹饪技能,展现巧女技艺风采,广泛宣传和推广丽水小吃美食传统文化,提高各地民间美食小吃知晓度。

  1、具有一定文化底蕴或创新能力的民间美食(美食技艺女传承人/创始人),有创新性的美食产品、技艺。

  2、报名参赛的女传承人(美食创始人、厨师等)及其配合工作人员须持有从业规定的健康证明(健康证)及相关从业经营证明。

  3、所有报名参赛项目所涉及的餐具及食材需自行筹备,并确保餐具清洁、卫生、环保,食材干净9游会、健康、有品质。

  4、报名参赛的项目需提供简短的文字介绍内容及相关图片(视频)素材9游会,用于项目宣传及网络投票评选内容。

  全丽水的餐饮企业、厨艺爱好者、美食达人们,还在等什么?妈妈的味道、丽水的小吃、家乡的记忆,等你来呈现!

  我们丽水山水秀美、人杰地灵,快去挖掘身边勤劳智慧、技艺精湛的美食巧女吧!

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